こんにちは。
natural cafe 檜の森ではたらく管理栄養士です。
この度ブログを始めることになりました！！
このブログでは、健康に役立つ知識や、手軽に始められる身体に優しいちょっとした工夫や置き換え、おすすめの商品紹介、お店の商品の深掘り解説など、幅広いジャンルから管理栄養士目線で発信していきます。
ブログ初心者ですが、皆さまに楽しく読んでいただけるよう、自分自身も楽しみながら投稿していきたいと思いますので、ぜひお付き合いいただけたら嬉しいです。
さて今回は、檜の森のコンセプトにある”身体に優しい”について、食品添加物（以下、添加物）の観点からお話ししていきます。
添加物のおかげで私たちの食生活は、安く手軽に美味しいものが食べられるようになりました。日持ちがして、しかも調理の手間もかからない加工食品などは、日々の生活に欠かせないものになっていますね。
そんな、生活の身近にある便利な添加物ですが、私たちの身体への影響も多く、アレルギーや癌の発症率を高めることや、味覚を壊してしまうことが分かってきています。
また、添加物を使用した食品は、糖質や脂質、塩分などを余分に取りすぎてしまう傾向があり、その結果、生活習慣病のリスクも上がってしまいます。
このように、添加物のメリットだけでなくデメリットまで知っていても、毎日忙しく生活をしている現代では、なかなか添加物を避けて生活することは難しいですよね。
なので、まずはちょっとずつでも添加物を減らす心掛けをしていくことが大切です！
少しずつでも”身体に優しい選択”を増やしていくことで、きっと身体に変化が現れると思います。
私自身もスーパーへ買い物に行く時は、少しでも安く！と意気込み、節約に燃える主婦でしたが、ちょっと値段が高いなぁと思いつつも、少しずつ添加物のないものを買って生活に取り入れた結果、今まで食べていたものがやや不自然で人工的味わいと食感だと感じられるようになり、自然な美味しさに気づくことができてきたと実感しています。
他スタッフからも、添加物を減らすことでお肌の調子が良くなったり、体重が減ったりといった声も！人それぞれ実感の仕方は異なりますが、身体に良い変化が現れていることは確かです。
少し実体験も交えながらお話しさせていただきましたが、私たち自身も添加物を減らす生活の難しさを感じているからこそ、檜の森を通して皆さまの生活における”身体に優しい選択”を少しでもお手伝いできたら、嬉しく思います。
“身体に優しいものを手軽に”
檜の森は、皆さまにこれからも安心してご利用していただけるよう、日々営業して参ります。
ちょっとした息抜き等にぜひお立ち寄りくださいませ。
それでは次のブログでお会いしましょう！
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natural cafe 檜の森 @hinokinomori_cafe
『身体に優しいものを手軽に』
営業時間：8:00 – 18:00（ L.O. 17:30 ）
不定休
住所：埼玉県戸田市新曽2195-1 東栄アネックス北戸田1F
アクセス：埼京線北戸田駅西口 徒歩30秒
ご予約：こちらから
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