今回、シーズナルパスタに使用している有機野菜は「有機にんじん」です！葉や皮の部分まで丸ごと使用しています！
しっかりとした甘みが特徴的で、噛めば噛むほど旨みが広がり、にんじん本来の美味しさを堪能していただけます。
もちろん今回も、埼玉県さいたま市の有機農家であるヨサクファームさんが大切に育ててくださったお野菜を使用しています。
にんじんにはビタミンAが豊富に含まれており、皮膚や粘膜の機能を保ち、冬の乾燥肌や感染症予防に効果的で、あまり食べる機会のない葉の部分には、実はカルシウムなどのミネラルや、抗酸化作用を持つビタミンなどが含まれています！
トッピングのハーブのような見た目の葉は、にんじんの葉です！
味わいもハーブに近く、パリパリと砕いてパスタと合わせて食べるととても美味しいので、ぜひお試しください！
なお、こちらのシーズナルパスタは各日数量限定でのご用意になりますので、気になる方はお早めに…。
✔︎有機にんじんとあやめ雪かぶの白味噌クリームパスタ
エネルギー：526kcal / たんぱく質：9.1g / 脂質：14.9g / 炭水化物：89.6g / 食塩相当量：2.6g
アレルゲン：大豆、小麦、ごま
・ドリンクセット ¥1,430 / 単品 ¥1,210
※価格は全て税込です。
※店内利用限定メニューです。
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The organic vegetables used in our Seasonal Pasta have changed!
This time, we use carrots from Yosaku Farm , an organic farmer in Saitama City, Saitama Prefecture.
You can enjoy the original taste of carrots as only organic vegetables can.
Carrots are rich in vitamin A, which is effective in maintaining the function of skin and mucous membranes, dry skin in winter, and preventing infections.
In fact, we have used the whole carrot, even the leaves and peels, in this seasonal pasta.
The leaves, which are not often eaten, contain minerals such as calcium and vitamins with antioxidant properties!
The herb-like looking leaves as a topping are actually carrot leaves.
Please note that this menu is available in limited quantities for each day, so if you are interested, please be sure to order soon… .
✔︎ White Miso Cream Pasta with Organic Carrots and Turnip
・¥1210 (Drink Set ¥1,430)
All prices include tax.
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natural cafe 檜の森 @hinokinomori_cafe
『身体に優しいものを手軽に』
営業時間：8:00 – 18:00（ L.O. 17:30 ）
不定休
住所：埼玉県戸田市新曽2195-1 東栄アネックス北戸田1F
アクセス：埼京線北戸田駅西口 徒歩30秒
ご予約：こちらから
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