本日は、春の限定スープ【黒生姜と桜エビの台湾豆乳鍋】のご紹介です！
豆乳と白味噌のなめらかで濃厚なスープに、桜エビや春菊、白きくらげを合わせた台湾風味の豆乳鍋。黒生姜のほのかな辛みと桜エビの香ばしさがバランスの良い、春を感じる一品です。
また、緑黄色野菜でもトップクラスの栄養価を誇る春菊に含まれるβカロテンやビタミンCには抗酸化作用があり、皮膚や粘膜の健康を保つとされています。鉄分や葉酸なども多く含まれているので、貧血を予防する効果も期待できます。
さらに、豆乳に含まれる大豆イソフラボンは肌の新陳代謝や美肌づくりに役立ち、白キクラゲやキャベツに含まれる食物繊維は、白味噌や甘酒に含まれる麹菌とともに腸をきれいにしてくれる嬉しい要素が盛りだくさんのスープになっています。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですので、身体に優しく栄養価の高い食事をとって、気持ちよく春を迎えましょう！
皆さまのご来店をお待ちしています！
✔︎黒生姜と桜エビの台湾豆乳鍋
・単品 : ¥980
・オートミールセット : ¥1,210
(スープ＋オートミール＋ドリンク)
・米粉パンセット : ¥1,320
(スープ＋米粉パン＋ドリンク)
・玄米セット : ¥1,430
(スープ＋玄米＋ドリンク)
※価格は全て税込です。
※アレルゲン : 大豆、豚肉、鶏肉、ごま、えび
エネルギー：247kcal
たんぱく質：8.8g
脂質：7.3g
炭水化物：18.2g
食塩相当量：2.0g
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natural cafe 檜の森 @hinokinomori_cafe
『身体に優しいものを手軽に』
営業時間：
平日 8:00 – 20:00（ L.O. 19:30 ）
土祝 8:00 – 18:00（ L.O. 17:30 ）
日曜 定休
住所：埼玉県戸田市新曽2195-1 東栄アネックス北戸田1F
アクセス：埼京線北戸田駅西口 徒歩30秒
ご予約：048-229-2655
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